跟著城市及城市化的發展，賓館、酒店、食堂的規劃日益擴展，數量日益增多，隨之發作的餐飲廢水量越來越大，下面小編帶您了解油水分離器對于餐飲業的重要性。

　　阻塞管道：許多的油脂和殘渣極易粘附在排水管道壁上，銖積寸累使得管道實踐流通面積越來越小，排水量與流速均迅速下降，較后構成阻塞，據相關資料，每個城市區域每天都有上百處因油脂構成的管道阻塞而需求疏通或替換，構成的經濟損失巨大。

　　腐蝕管道和發作異味：管道內堆集的油脂在化學和生化作用下，跟著時間的推移逐步分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不只會腐蝕管道，并且會發作沖鼻難聞的異味。

　　導致公共污水處理毛病：許多的油脂經過管網較后進入污水處理廠，使得對油脂非常活絡的生物菌許多變壞、逝世，構成出水水質顯著下降并對下游受納水體構成污染。

　　所以，長期以來餐飲業的含油污水的去油去渣及達標排放問題都是急需解決而又無法解決的大難題，相信通過上文的閱讀，您對于油水分離器對于餐飲業的重要性也會有新的認識。